Закулисье вкуса

10 марта воспитанники Центра помощи детям посетили ресторан быстрого питания «Бургер Кинг». Для ребят это стало возможностью познакомиться с внутренней работой заведения, узнать секреты приготовления блюд и даже попробовать себя в роли сотрудника.

Директор ресторана Елизавета Ф. рассказала об истории компании, провела экскурсию по помещениям, познакомив с устройством ресторана. Подростки надели стерильные халаты и шапочки, обработали руки и смогли понаблюдать за работой поваров.

«Меня удивила слаженность работы коллектива, которые на сравнительно небольшой площади, используя различную технику, соблюдая технологический процесс, готовят разнообразные блюда фастфуда» – поделилась Софья С., 17 лет.

Ребята оценили условия хранения продуктов и строгие правила приготовления блюд. Также их познакомили со всем технологическим циклом – от заказа к сборке и выдаче готовой еды. После инструктажа по технике безопасности они под руководством сотрудника приняли участие в мастер-классе по сборке бургера, а потом продегустировали готовое изделие.

«С трудоустройства в Burger King начинают свой трудовой путь многие студенты и вчерашние школьники» – акцентировала Елизавета, рассказывая о правилах приема на работу, графике и условиях работы, оплате труда. Мероприятие познакомило будущих выпускников с профессиями ресторанной сферы и заставило задуматься о выборе будущей профессии.

Программа корпоративного наставничества и проект «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» помогает подросткам-сиротам из 20 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и ПАО «МегаФон». ГКУСО ПК «Центр помощи детям» г.Березники выступает региональным координатором проекта в Пермском крае.